깔끔한 닭 육수 베이스가 매력 합정 라멘 맛집, 멘야준

합정역 라멘 맛집 멘야준 주소

📌서울 마포구 동교로 128

 

영업 시간

📌모든 요일 11:00 ~ 20:00 (브레이크 타임, 휴무일시 사전 공지)

 

꿀팁

📌예약없이 현장방문한다면 웨이팅이 길기 때문에 캐치테이블이나 예약어플 이용 추천

(저는 미리 도착시간에 맞춰서 캐치테이블을 이용했습니다. 도착해서 10분만에 입장👍👍)

 

📌 멘야준 메뉴

 

📌토핑 추가

계란 1,500원 / 면 추가 750원 / 차슈 추가 1,500원

 

📌내돈내산 메뉴

특선시오라멘(차슈, 완자추가) + 면 추가 + 계란 추가

친구와 함께 캐치테이블로 예약 후 가게 앞에서 10분 정도 대기 후에 바로 입장해서 먹었습니다.

쇼유라멘도 맛있다고는 하나 청탕의 맑은 닭육수로 베이스한 시오라멘이 매우 인기가 많아 시오라멘을 시켜 먹었습니다.

📌 계란은 기본이 아니기에 라멘가게의 계란을 좋아하시는 분들이라면 꼭 추가하시길 바랍니다 📌

 

닭 완자는 닭고기 맛이 진해 한 입 베어물면 육즙이 가득차있다는 게 느껴집니다.

(나오자마자 바로 먹으면 혀가 데일 정도로 뜨겁기에 식혀 드시길 권장드립니다.)

 

수비드된 안심살은 부들부들하고 이게 닭고기인가? 싶을 정도로 부드럽습니다.

퍽퍽살 싫어하시는 분들도 맛있게 드실 수 있다고 생각합니다.

다른 차슈 또한 얇고 쫄깃합니다.

 

하이라이트인 국물은 평소 싱겁게 드시는 분들은 짜다고 생각할 정도기에 밍밍하진 않습니다.적당히 느끼하며 깔끔하고 부드럽습니다. 맑고 진한 닭육수 라멘의 매력이 무엇인지 한입에 알게 됐습니다.

 

면도 적당히 삶아 퍼지지 않고 쫄깃했으며 국물과 함께 먹는 반숙계란은 어디서나 먹을 수 있는 상수 같은 맛이었습니다.다음에도 재방문의 의사가 있으며 닭 육수를 베이스로 한 청탕 라멘을 좋아하시는 분들께 매우 추천드립니다.👍👍